Prehrana i recepti

BAKIN KOLAČ ZA PRSTE POLIZATI: Borovnice i domaće dizano tijesto savršen su spoj

Ideja za današnji desert!

Sastojci:

  • Tijesto
  • žumanjka
  • 60g šećera
  • 500gr Glatkog brašna
  • 250ml mlijeka
  • svježi kvasac (40 g)
  • 200ml ulja
  • prstohvat soli
  • fila
  • 200gr svježi sir
  • šećer u prahu po potrebi
  • vanilin šećer
  • kora limuna
  • borovnice
  • smjesa za posipanje
  • 1/2 maslaca
  • 150 gr glatko brašno
  • 100 gr šećer u prahu

Priprema:

  1. U toplo mlijeko staviti kvasac i malo šećera. U međuvremenu umutiti žumanjke sa šećerom i dodati ostale sastojke:kvasac, brašno,sol, ulje i napraviti glatko tijesto koje ostavite na toplom mjestu oko sat vremena.
  2. Napraviti filu od svih sastojaka pomiješanih zajedno. A kada se tijesto dige  jušnom žlicom napraviti porcije za kolače.
  3. Malo ih razvuči, staviti filu i zatvoriti te od njih napraviti loptice kao za buhtle.
  4. Loptice potom razvuči i staviti borovnice, zatim od maslaca, brašna i šećera napraviti smjesu za sipanje te sve kolače posipati tom smjesom po borovnicama i staviti na lim za pečenje.
  5. Peći oko 8 minuta na 190 stupnjeva i vruće kolačiće premazati maslacom.
  6. posipati šećerom u prahu i poslužiti!

Tags

Povezani Članci

Close