Prehrana i receptiŽivotni stil

BAKIN RECEPT za domaću kokošju juhu nezaobilazan je recept za dušu i tijelo

Nema do domaće juhice

Znaju stari zašto je prava domaća juha odmor za tijelo i dušu. Koliko vam se puta dogodilo da sve što trebate jest tanjur tople fine juhice i odmah je život bio lakši.

Danas donosimo jednostavan recept za pravu domaću juhu bez koje je kulinarski život nezamisliv.

Dobar tek!

Sastojci:

0,8 kg domaće kokoši
150 g mrkve
80 g peršinova korijena s lišćem
80 g celera
glavica luka
1,5 l hladne vode

Priprema:

Očišćenu i opranu kokoš stavite kuhati u hladnu vodu zajedno s mrkvom, peršinom, celerom, nekoliko zrna papra i ploškama luka popečenim na ploči štednjaka (ili gril tavici bez ulja). Dodajte sol i kuhajte juhu na laganoj vatri dok meso ne omekša. Kuhanu kokoš izvadite, a juhu procijedite. U procijeđenu juhu ukuhajte domaće rezance ili koji drugi dodatak.

Tags

Povezani Članci

Close