Prehrana i recepti

BOŽANSTVENI TIRAMISU! Recept bezvremenskog klasika bez jaja koji morate isprobati

Topi se u ustima, a svaki zalogaj je čudo!

Ako pričamo o ‘klasicima’ što se deserta tiče, tiramisu je jedan od kolača koji definitivno ulazi u tu kategoriju. Bezvremenska slatka bomba u kojoj uživaju generacije ima i svoju inačicu u kojoj se ne koriste jaja, a ukoliko baš danas razmišljate koji bi desert najbolje odgovarao vašem nedjeljnom ručku, mi predlažemo božanstveni tiramisu!

SASTOJCI

  • 30 dag piškota
  • 4 dl slatkog vrhnja
  • 25 dag Mascarpone sira
  • 5 žlica smeđeg šećera (može i običnog)
  • 0,5 dcl ruma (ili ako imate Amaretta)
  • 4 dcl skuhane ohlađene crne kave (bez šećera)
  • 1 kremfix (šlagfix), po potrebi
  • kakao prah za posipanje

PRIPREMA

Skuhajte kavu i pustite da se hladi. Mikserom miksajte hladno vrhnje dok ne dobijete šlag. Dodajte mascarpone, rum (ili amareto) i šećer. Ako vam se krema čini rijetka, dodajte kremfix (ili šlagfix).

Piškote namačite u kavu s obje strane i slažite ih jednu pored druge. Pošećerenu stranu piškota slobodno namačite par sekundica duže. Složene piškote prekrijte slojem kreme. Nastavite sa drugim redom piškota i prekrijte preostalom kremom. Količina je dovoljna za lim dimenzija cca 30 x 20 cm.

Tiramisu dobro ohladite, barem 3-4 sata, a prije posluživanja pospite kakaom u prahu (kroz sitno sito ili cjedilo za čaj).

Povezani Članci

Close