Prehrana i recepti

Brzi i fini kolač od suhog tijesta i svježeg sira: Morate probati!

Ideja za današnji desert!

Sastojci:

  • 1 čaša (2,5 dl) oštrog brašna 
  • 2 čaše glatkog brašna 
  • Prašak za pecivo 
  • 1 + 1/2 čaše šećera u prahu
  • fil od svježeg sira
  • 3 x 250 gr svježi sir (ja koristila zagrebački)
  • jaja
  • 3/4 čaše šećer u prahu
  • mlijeko po potrebi
  • kora od limuna
  • 3/4 kocke maslaca

Priprema:

  1. suho tijesto: brašno, šećer u prahu i prašak za pecivo dobro miješati.
  2. fil od svježeg sira: prvo umutiti jaja, dodati svježi sir, dobro miješati da smjesa bude glatka zatim dodati koru od limuna, šećer, i kapi mlijeka da postane kremasto
  3. U lim za pečenje staviti pek papir i samo ga malo nauljiti.
  4. U lim za pečenje staviti 1/2 suhog tijesta zatim dodati filu i posoliti sa ostatkom suhog tijesta.
  5. Otopiti 3/4 maslaca i dobro pokapati kolač njime. Pećnicu zagrijati na 180 stupnjeva i peći 20-ak minuta.

 

Tags

Povezani Članci

Close