Prehrana i recepti

BUHTLE OD PEKMEZA ZA VELIKE I MALE: Mekano i ukusno tijesto raznježit će vaša nepca!

Ideja za današnji desert!

Sastojci:

  • TIJESTO:
  • Kvasac (1 dcl toplog mlijeka, 1/2 svježeg kvasca, 1 velika žlica šećera i po potrebi brašna)
  • 1/2 kg brašna
  • 10 dkg šećera
  • 10 dkg *otopljenog maslaca
  • 1,5 do2 dcl toplog mlijeka
  • 1 jaje
  • 1 vanil šećer
  • malo limunove korice
  • malo soli
  • nadjev
  • marmelada ili
  • čokoladni namaz ili
  • pekmez
  • posipanje
  • šećer u prahu

Priprema:

  1. U malo toplog mlijeka dodajte šećer, kvasac i brašno. Pustite da se digne.
  2. Zagrijte mlijeko. Otopite maslac i malo ga ohladite. U toplo mlijeko dodajte jaje, malo ga mutite.
  3. U veću zdjelu stavite brašno, šećer, sol, lim. koricu, vanil šećer, kvasac, mlijeko sa jajem i otopljeni maslac.
  4. Dobro mijesite dok ne dobijete kuglu koja se odvaja od stijenki posude.Tijesto poklopite ili pokrijte čistom krpom i pustite da se diže na toplome dok se ne udvostruči.
  5. Kada se udvostručilo, malo ga izradite rukama i napravite 15 loptica. Loptice stavljajte na dlan i malo ih spljoštite, svaku punite omiljenim pekmezom ili čokoladnim namazom...
  6. Dignute buhtle stavite u hladnu pećnicu koju uključite na 160 °C neka se peku jedno 30-ak minuta.
  7. Prije pečenja ih je dobro namazati otopljenim maslom i posuti šećerom u prahu, onda imaju savršeno hrskavu i slatku koricu.

Tags

Povezani Članci

Close