Prehrana i recepti

ČINI SE JEDNOSTAVNO: Piletina na portugalski s umakom od rajčice

Ideja za današnji ručak!

Sastojci:

  • 800 g pilećeg filea
  • 4 češnja češnjaka
  • 100 g luka
  • Sjeckana rajčica 
  • 2 žlice maslinova ulja
  • 1 žlica nasjeckanog bosiljka
  • 2 žličice Vegete 
  • sol
  • crni papar mljeveni
  • 50 ml vina Porto
  • 300 g Riže dugo zrno

Priprema:

  1. U tavu na zagrijano maslinovo ulje stavite sitnije narezani luk, lagano ga posolite i popržite do zlatnožute boje. Dodajte nasjeckani češnjak i pileće filete narezane na kockice. Pospite Vegetom i pržite dok piletina ne dobije lijepu zlatnu boju.
  2. Dodajte sjeckanu rajčicu, vino porto i na laganoj vatri kuhajte 20-30 minuta da piletina omekša. Po potrebi podlijte s malo vode.
  3. Za to vrijeme rižu skuhajte u blago posoljenoj vodi i ocijedite ju.
  4. Piletinu u umaku poslužite s kuhanom rižom, posuto nasjeckanim bosiljkom.

Tags

Povezani Članci

Close