MagazinPrehrana i receptiŽivotni stil

Napravite Coleslaw salatu i isprobajte kupus na drugačiji način

Amerikanci obožavaju ovu salatu uz sve vrste mesa

Osvježenje u obliku salate od kupusa uvijek je dobrodošlo, a kada se trakicama svježeg povrća doda majoneza, jogurt, limunov sok, senf i slatko vrhnje, avantura dodavanja hamburgera ili omiljenog mesa može započeti. Napravite Coleslaw salatu prema receptu by Coolinarika.

Sastojci

  • 1/2 manje glavice kupusa (oko 500 g)
  • 2 mrkve
  • 50 g korijena celera

Za preljev

  • 100 g majoneze
  • 200 g jogurta (gušći npr. grčki)
  • 1 žlica Senfa estragona Podravka
  • 1-2 žličice ocijeđenog limunova soka
  • sol
  • Vegeta Maestro mljeveni crni papar
  • 1/2 žličice sjemenki celera
  • 1-2 žličice šećera
  • 1 – 2 žlice slatkog vrhnja

Priprema

  1. Kupus prerežite popola i uklonite nekoliko tankih vanjskih slojeva. Polovicu kupusa prerežite da dobijete četvrtine, uklonite tvrdu jezgru, a zatim narežite na tanke rezance.
  2. Mrkvu i celer također narežite na tanke rezance (ili naribajte na krupniju stranu ribeža) i sve stavite u veliku zdjelu za miješanje.
  3. Majonezu, jogurt, senf i limunov sok dobro izmiješajte. Dodajte sol, mljeveni papar, sjemenke celera i malo šećera. Zatim umiješajte malo mlijeka ili slatkog vrhnja. Prelijte preko povrća i dobro izmiješajte.
  4. Ostavite u hladnjaku najmanje 1 sat prije posluživanja i još jednom promiješajte. Salatu pripremite na dan kad je poslužujete.

Tags

Povezani Članci

Close