Prehrana i recepti

Faširanci od starog kruha i tikvica sa zelenom salatom idealan su ručak

Ideja za današnji ručak!

Sastojci: 

  • 6 šnita starog kruha
  • čaša mlijeka
  • 1 tikvica
  • 1 luk
  • 20 dkg sira gaude
  • 3 jaja
  • 1 i pol vrhnje
  • krušne mrvice
  • začini (prema potrebi) (sol, vegeta, papar)

Priprema:

  1. Naribarti tikvicu te posoliti kako bi pustila sok. Kruh izrezati na kockice pa zaliti mljekom toliko da prekrije kruh kako bi se natopio. Luk isjeckati te prodinstati. U zdjeli izmutiti jaja i vrhnje.

  2. U zdjeli naribati ohlađen luk, dodati dobro iscijeđenu tikvicu i kruh, ribani sir, te smjesu jaja i vrhnja. Sve začiniti te dodavati krušne mrvice toliko da se rukama mogu praviti faširanci.

    Formiran faširanac uvaljati u još malo krušnih mrvica te peći na zagrijanoj masnoći dok ne porumeni.

    Vaditi na ubrus da upije masnoću.

     

Tags

Povezani Članci

Close