Prehrana i recepti

Iskoristite trešnje iz svog vrta: Sočan i fin francuski kolač s trešnjama!

Ideja za današnji recept!

Sezonskog voća je obilje, a trešnje s kojima možete napraviti ukusan i fin kolač imate u vašem vrtu.

Stoga, požurite i uberite ih, a mi vam donosimo recept za kolač u kojem ćete ih iskoristiti:

Sastojci: 

  • jaja
  • 120 ml mlijeka
  • 120 ml ulja
  • 1 žlica arome vanilije
  • 1 prstohvat soli
  • 200 gr šećera
  • 180 gr glatkog brašna
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 3 žlice kakao u prahu
  • 300 gr očišćenih trešanja
  • Čokoladni preljev:
  • 100 ml Slatkog vrhnja 
  • 100 ml mlijeka
  • 100 gr čokolade za kuhanje
  • Dekoracija:
  • 400 ml slatkog vrhnja

Priprema:

  1. U jednoj zdjeli pomješajte brašno, kakao, prašak za pecivo i sol.

    U drugoj zdjeli pjenasto izmješajte jaja sa šećerom pa dodajte postepeno ulje, mlijeko i aromu vanilije, žlicu po žlicu.

    Dodajte suhe sastojke pa sve lagano izmješajte.

  2. Smjesu izlijte u namašćen i pobrašnjen kalup za pečenje  (25x30cm), pa ravnomjerno rasporedite očišćene trešnje.

    Kolač pecite 25 minuta na 180 stupnjeva.

    Čačkalicom provjerite je li pečen.

  3. Slatko vrhnje i mlijeko zagrijte do vrenja pa dodajte čokoladu i miješajte dok se ne otopi.

    Vrući čokoladni preljev prelijte preko vrućeg kolača pa ostavite da upije.

  4. Kolač ohladite na sobnoj temperaturi, a zatim i u hladnjaku. Prije posluživanja premažite kolač tučenim slatkim vrhnjem.

    Naribati čokoladu i na svaku kocku staviti trešnju s peteljkom.

     

Tags

Povezani Članci

Close