Prehrana i receptiŽivotni stil

Isprobajte krumpir salatu na malo drugačiji način

Obožavamo je kao prilog uz pohano i ribu

Krumpir salata je jednostavna za pripremu, a uistinu slasna i zasitna. Najviše nam prija uz pohano ili ribu.

U nastavku donosimo recept za krumpir salatu na malo drugačiji način, no što ste navikli no jednako dobru 🙂 Recept nam donosi Spar.

Sastojci (za 4 osobe)

  • 3 krumpira
  • 100g pancete
  • stručak rotkvica
  • 300g zrnatog sira
  • 1 vrhnje
  • 1 krastavac
  • 1 ljubičasti luk
  • 6 žlica vinskog octa
  • 1 žlica šećera
  • sol
  • 2 žlice vode

Priprema

  1. Krumpir skuhajte u kori, ogulite, narežite na ploške i pustite da se ohladi.
  2. Luk očistite, prepolovite i narežite na tanke kolutove. U zdjeli pomiješajte polovicu količine luka, vodu, vinski ocat i šećer, ostavite da se marinira.
  3. Krastavac ogulite i prepolovite. Pola krastavca očistite od sjemenki i narežite na polumjesece, a drugu polovicu izrežite na tanke ploške. Rotkvice očistite i izrežite na tanke ploške.
  4. Zrnati sir pomiješate sa crème fraîche, posolite.
  5. Pancetu usitinte i prepržite na ugrijanoj tavi, dodajte ostali luk i prijajte oko 10-tak minuta. Dodajte ploške krumpira i pirjajte još 5 minuta.
  6. Na tanjur složite sir, a na njega rasporedite krumpir s pancetom, krastavac, rotkvice. Na vrh dodajte marinirani luk i ploške krastavca, prelijte tekućinom u kojoj se marinirao luk. Pospite vlascem.

 

Tags

Povezani Članci

error: Content is protected !!
Close