Prehrana i recepti

JEDNOSTAVNIJE NE MOŽE: Svinjski kotlet na pekarski

Ideja za današnji ručak!

Sastojci: 

  • 4-6 kom. svinjskih kotleta
  • Glatkog brašna
  • Krumpir
  • Dimljena slanina
  • Luk
  • Ulje
  • Slatka paprika mljevena 
  • Goveđa temeljca za jela 
  • Sol

Priprema:

  1. Kotlete potučemo i prerežemo žilice. Posolimo i pobrašnimo sa obje strane i popržimo na vreloj plitkoj masnoći dok ne dobije lijepu rumenu boju zatim izvadimo i stavimo sa strane

  2. Dok pržimo meso, slaninu narežemo na kockice i popržimo na malo masnoće.

  3. Dok se meso i slanina prže, luk očistimo i narežemo na ploškice, kad kockice slanine omekšaju izvadimo ih na tanjur pa na istoj masnoći popržimo ploškice luka

  4. Krumpir ogulimo i izrežemo na kocke, luk izvadimo kad uvene i opet na istoj masnoći popržimo krumpir do pola i malo posolimo

  5. Kad je krumpir popržen, spojimo krumpir, kockice slanina i ploškice luka, dodamo crvenu slatku mljevenu papriku i posolimo te izmiješamo sve

  6. U vatrostalnu posudu na dno posložimo kotlete i na meso stavimo garnituru (krumpir,slanina,luk)

  7. Zalijemo sve s malo temeljca i stavimo peći u zagrijanu pečnicu dok sve ne omekša

Tags

Povezani Članci

error: Content is protected !!
Close