Prehrana i recepti

Juha od povrća i tjestenine za topliji ponedjeljak!

Ideja za današnji ručak!

Sastojci: 

  • malo maslinovog ili suncokretovog ulja
  • manji luk
  • 1 režanj češnjaka
  • velika mrkva
  • krumpira
  • tikvica
  • 1 šaka graška
  • 1 grančica celera
  • 50 g sitne paste risoni (ja sam izlomila fusille)
  • malo piletine na kosti
  • 1/2 kokošje kocke
  • 1 ravna žličica vegete
  • 1/2 žličice soli
  • 1/2 žličice papra
  • 1 žlica maslaca
  • 700-800 ml vode

Priprema:

  1. Na ulju popržiti sitno rezanu kapulu i češnjak.

    Dodati mrkvu i sitno rezanu piletinu (ja sam imala prsnu kost na kojoj je bilo malo mesa koje sam skinula i usitnila, pa i meso i kost dinstala na kapuli).

    Dinstati par minuta dok meso ne pobijeli, pa dodati krumpir rezan na kockice. Miješati na laganoj vatri dok se krumpir ne počne primati za dno posude, pa uliti vodu.

  2. Kad voda uzavre, dodati vegetu, sol, celer, grašak i kokošju kocku. Kuhati 15 minuta.

    Onda dodati tikvicu rezanu na kockice i pastu. Kuhati dok pasta ne omekša.

    Kost izvaditi, skinuti s nje meso ako ima, usitniti ga i vratiti u juhu.

    Na kraju umiješati 1 žlicu maslaca i popapriti.

Tags

Povezani Članci

Provjerite Također

Close
error: Content is protected !!
Close