Prehrana i recepti

Juneće šnicle u prefinom umaku idealne su za nedjeljni ručak!

Ideja za današnji ručak!

Sastojci: 

  • 1kg junećih šnicli
  • jaja
  • 150gr brašna
  • 150gr prezle
  • Sos:
  • 300gr šampinjona
  • 3 žlice pasirane rajčice
  • 1 žlica senfa
  • 2 režnja češnjaka
  • 1 žlica brašna
  • sol
  • malo cili začina
  • 1 žličica ružmarina

Priprema:

  1. Juneće šnicle dobro izlupati pa uvaljati u brašno s obje strane.

    Jaja umutiti sa malo soli, pa onda šnicle staviti u jaja i na kraj uvaljati ih u prezle. Pržiti ih na zagrijanom ulju sa obje strane.

  2. Sos:

    Na istom ulju (gdje su se šnicle pržile) kratko propržiti češnjak i šampinjone. Onda dodati brašno i sve promiješati. Dodati pasiranu rajčicu i senf. Dodati ostale zacine. Dinstati na laganoj vatri. Kada sos bude gotov,preliti ga preko šnicli.

Tags

Povezani Članci

Close