Prehrana i recepti

Limun panna cotta – osvježavajući desert za vruče ljetne dane

Jako jednostavan i brz recept za sve one dane kada ne želite ili ne možete potrošiti mnogo vremena u kuhinji. Panna cotta napravljena za 20-ak minuta, a tako ukusna i osvježavajuća. Ovaj put u nju smo dodali limun, a vi je po želji možete preliti i nekim voćnim preljevom!

Sastojci za 8 osoba:

720ml mliječnog slatkog vrhnja

90 g šećera

1 Vanilin šećer

1 Mljevene želatine (10g)

korica 1 velikog limuna (oko 2 žličice)

sok 1 velikog limuna (2 do 3 žlice)

Priprema:

1. Pripremite 8 manjih silikonskih kalupa/čaša ili nekih drugih posudica po želji. U manjoj posudici iscijedite limunov sok i u njega stavite želatinu. Stavite posudicu sa strane i ostavite ju 15-ak minuta dok žekatina ne nabubri.

2. Na srednje jakoj vatri zagrijavajte slatko vrhnje, šećer i limunovu koricu. Prije no što zavrije smanjite vatru te u nju dodajte nabubrenu želatinu i miješajte dok se ona u potpunosti ne otopi.

3. Smjesu ravnomjerno rasporedite u 8 kalupa/čaša. Neprekrivenu je ostavite u hladnjaku 3-4 sata, a kada se ohladila možete je prekriti plastičnom folijom.

4. Kako bi ju lakše izvadili iz silikonskih kalupa možete ju staviti u zamrzivač pola sata do sat vremena prije vađenja. Bit će čvršća i teže će se oštetiti. Dekorirajte ju prije posluživanja.

Posluživanje:

Za pripremu koristite mliječno slatko vrhnje.

Jedite ju hladnu.

Tags

Povezani Članci

Close