Prehrana i recepti

Međimurski složenac s pečenicama koji ćete obožavati!

Ideja za današnji ručak!

Sastojci: 

  • 50 dag kiseloga kupusa
  • 2 žlice kosane masti
  • luk
  • 75 dag krumpira
  • 2 dcl vrhnja za kuhanje
  • jaje
  • domaće pečenice
  • sol,vegeta
  • 1 m.žličica Slatke mljevene crvene paprike 

Priprema:

  1. Na kosanoj masti ili svinjskoj masti popeći sitno nasjeckani luk.Kad se luk popeče dodati kiselo zelje,koje malo operite da ne bude preslano. Pirjajte uz malo podlijevanja.Začinite vegetom i na kraju dodajte crvenu slatku papriku.

  2. Krumpir ogulite, narežite na kocke i skuhajte u slanoj vodi.Ocijedite ga i zgnječite vilicom,ili mikserom dodajući vrhnje za kuhanje i 1 jaje. Pećenice popecite sa obje strane da dobiju lijepu zapečenu boju.

  3. U vatrostalnu ili posudu za pečenje na dno rasporedite kiselo zelje sa tekućinom koju ima od pirjanja.Poravnajte žlicom pa gore raspodijelite pire krumpir. Utisnite u krumpir pećenice. Polijte sa masti od pečenja.

  4. Zapecite na 200 stupnjeva dok se ne stvori lijepo zapečena korica. Poslužite uz zelenu salatu.

Tags

Povezani Članci

Close