Prehrana i recepti

Mesne okruglice u bijelom umaku koje će obožavati svako nepce!

Ideja za današnji ručak!

Sastojci: 

  • 300 g mljevenog mesa
  • 1 jaje
  • 1 žlica krušnih mrvica
  • sol
  • papar
  • Umak:
  • 80 g maslaca/margarina
  • 5 žlica brašna
  • 200 ml temeljca
  • 200 ml bijelog vina
  • list peršina

Priprema:

  1. U mljeveno meso dodati vilicom lagano umućeno jaje, sol, papar i krušne mrvice.

  2. Oblikovati kuglice veličine oraha i složiti ih u malo nauljen vatrostalni pekač. Pošto je smjesa prilično mekana i ljepljiva, umačite ruke u hladnu vodu.

  3. Odložiti okruglice sa strane i pripremiti umak. Otopiti maslac/margarin, dodati brašno, juhu i vino. Skuhati i začiniti po želji.

  4. Umak preliti preko okruglica i posuti nasjeckani list peršina.

  5. Staviti u zagrijanu pećnicu i peći na 180° oko 30 minuta.

Tags

Povezani Članci

error: Content is protected !!
Close