Prehrana i receptiŽivotni stil

Napravite legendarne krpice sa zeljem, ali crvenim

Popularni prilog ili pak jeftino i pristupačno glavno jelo

Krpice sa zeljem su jako popularni prilog ili pak jeftino i pristupačno glavno jelo u našim krajevima, međutim, uvijek ga se radi sa bijelim kupusom. Crunch Away blog donosi varijantu s crvenim kupusom, koja je navodno jednako ukusna, a i odlično izgleda 🙂

Sastojci

  • 2 žlice suncokretovog ulja
  • 1 veliki luk
  • 1 žlica šećera
  • Pola glavice crvenog kupusa
  • 2 češnja češnjaka
  • 2 šalice sušene sitne tjestenine – krpica
  • ½ žličice soli
  • 1 žličica svježe mljevenog crnog papra
  • 3 šalice povrtnog temeljca
  • 2 žlice maslaca

Priprema

  1. Operite, ogulite i nasjeckajte luk, kupus i češnjak. Ulje i luk stavite u dublju tavu na srednje jakoj vatri te kuhajte jedno pet minuta da luk postane staklast.
  2. Sada dodajte i šećer i sjeckani kupus, dobro promiješajte pa nastavite kuhati 10-15 minuta da kupus povene. Po potrebi dodajte i malo vode.
  3. Ubacite unutra sitno sjeckani češnjak, sirovu tjesteninu, sol, papar i temeljac.
  4. Dobro promiješajte kako bi sva tjestenina bila potopljena. Pustite da zavrije, smanjite vatru na skroz lagano te kuhajte čvrsto poklopljeno desetak minuta, dok tjestenina nije gotova.
  5. Pazite samo da tijekom kuhanja sve povremeno dobro promiješate, a prema potrebi dodajte i još malo vode ili temeljca.
  6. Kada je tjestenina kuhana, maknite sve s vatre, umiješajte maslac i odmah poslužite.

Tags

Povezani Članci

Close