Prehrana i recepti

NEŠTO DRUGAČIJE ZA RUČAK OVE NEDJELJE: Tortilla “Fajitas de pollo”

Ideja za današnji ručak!

Sastojci:

  • 3 kom pileća prsa
  • 2 kom paprika šarena
  • 1 kom rajčica
  • šaka kukuruz šećerac iz limenke
  • šaka indijanski crveni grah iz limenke
  • 1 kom luk
  • Po želji sol, papar, vegeta, chilli
  • 8 kom tortilla srednje veličine
  • malo ulje
  • 1 kom vrhnje
  • 1 kom sviježi posni sir
  • 2 češnja češnjak
  • 4 kom mladi luk
  • 250 g gouda sir

Priprema:

  1. Povrće i meso unaprijed pripremiti. Manje više sve se reže na tanke trakice. Mladi luk se reže na tanke kolutiće. Sir (gouda) naribati.
  2. Piletinu i slaninu, narezanu na trakice, peći na ulju dok ne dobiju zlatnu boju, postepeno začinjavati, dodati kukuruz, dodati grah, luk, papriku i rajčicu.
  3. Sve začiniti (sol, papar, vegeta i chilli). ,
  4. Kupovne tortille malo zagrijati u mikrovalnoj samo da malo omekšaju kako se ne bi lomile kod savijanja.
  5. Tortille položiti na ravnu plohu i ravnomjerno napuniti piletinom i povrćem.
  6. Ravnomjerno posipati sa naribanim sirom i presaviti tortille.
  7. Zagrijati ulje na tavi i savijene tortille posložiti da se peku. Prvo ide poklopljena strana.
  8. Nakon 3 min okrenuti tortille i peći još 3 min.

    Unaprijed pripremiti tanjure sa nasjeckanom, nezačinjenom zelenom salatom. Salata kasnije hladi i osvježava samo jelo.

  9.  Posložiti pečene tortille po tanjurima i preliti umakom.
  10. Umak : U sjeckalicu stavimo malo češnjaka, luka, mladog luka, sol, papar, vegetu, chilli i kiselo vrhnje. Sve to izmiksati i usitniti. Dodati sviježi posni sir i sve ručno miješati dok ne dobijemo dobar preljev.
  11. I to je to, dobar tek!

Tags

Povezani Članci

Close