Prehrana i recepti

Palačinke savršene za juhu: Nikog neće ostavit ravnodušnim

Ideja za današnji ručak!

Sastojci: 

  • 2-3 jaja
  • 6 dcl mlijeka
  • 3 dcl vode
  • 1 dcl mineralne vode
  • oko 40 dag glatkog brašna
  • dosta sjeckanoga peršina,bosiljka ili sl.
  • malo šećera
  • 1/2 mala žlica soli

Priprema:

  1. Od mlijeka,vode,jaja ,brašna,malo šećera i soli izmiksajte smjesu za palačinke.Začine nasjeckajte što sitnije i umiješajte u smjesu za palačinke.Još jednom promiješajte.

  2. Ispecite palačinke na malo ulja kao što i inače radite.Brže ide ako odjednom koristite 2 tave.Ohladite ih.

  3. Tada ih urolajte,pa nožem narežite na tanke rezance,tj kolute širine oko pola centimetra.

  4. Ostavite na strani koliko vam je potrebno za jednu juhu.Ostalo stavite na tacnu da smrzne.Kad smrzne,stavite u vrečicu i u zamrzivač te vadite po potrebi.

  5. Juhu stavite u tanjur i unutra komadiće palačinki te poslužite.Ako poslužujete smrznute palačinke,dovoljno je staviti ih u vrelu juhu u tanjur i one se otope od vrućine juhe i mogu odmah jesti.

Tags

Povezani članci

Back to top button
Close
Close