Prehrana i recepti

Pileći paprikaš po domaći koji odlično prija uz hladne i tmurne dane!

Utoplite se ovim ukusnim jelom!

Sastojci:

  • veća glavica luka
  • pile
  • mrkve (crvena i žuta)
  • korijen peršina
  • celer
  • Slatka paprika 
  • sol, papar
  • Vegeta
  • Kokošji temeljac za jela 
  • suncokretovo ulje ili svinjska mast
  • brašno oštro
  • voda

Priprema:

  1. Prvo svo povrće očistiti i narezati na manje komade.U većoj tavi dinstajte luk na laganoj vatri. Dok se dinsta narežite pile, očistite i operite.

  2. Kad se luk prodinstao, omekšao, dodajte povrće. Kad i ono omekša i voda ispari dodajte meso. Posolite, popaprite. Poklopite i dinstajte. Pripremite temeljac. Kada nestane tekućine dodajte temeljac po potrebi i ostavite kuhati. Kuhajte oko sat.

  3. Pri kraju dodajte začine – crvenu slatku papriku (1 žličica), sol, papar, vegeta po potrebi. Na kraju još lagano ‘zgusnite’ jelo. Umutite veliku jušnu žlicu do dvije brašna u šalicu od dva dcl vode i promiješajte u šalici pa dodajte u paprikaš. Promiješajte. Nek se još kuha pet minuta.

  4. Također, u ovo jelo možete dodati grašak koji se vrlo dobro slaže s piletinom i okusom paprike. Kao prilog možete poslužiti rižu na luku, krumpir, palentu…

     

Tags

Povezani Članci

Close