Prehrana i recepti

Pileći paprikaš s domaćim noklicama: Ne može bolje!

Ideja za današnji ručak!

Sastojci: 

  • 2 komada bataka
  • 2 komada bocki
  • Maslinovo ulje
  • 5 srednjih glavica crvenog luka
  • 3 veće mrkve
  • 4 crvene rog paprike
  • Pola celerovog korijena
  • 5 – 6 srednjih krumpira
  • 3 dcl domaće pasirane rajčice
  • 1 žličica slatke crvene mljevene paprike
  • 4 – 5 lovor lista
  • 1 jušna ravna žlica Vegete
  • Prstohvat papra
  • 2 – 2.5 l vode
  • NOKLICE:
  • 1 jaje
  • Griz
  • 2 žličice bosiljka
  • Sol

Priprema:

  1. Luk očistiti i nasjeckati na kockice. Papriku isprati vodom i narezati na trakice ili kockice. Krumpir oguliti, isprati vodom i narezati na kockice. Celer oguliti i narezati na kockice. Meso začiniti vegetom i paprom.

  2. Na maslinovom ulju popržiti luk dok ne dobije zlatnu boju. Zatim dodati papriku, par kockica krumpira i celer te dinstati dok povrće ne omekša. Kad je povrće omekšalo, dodati pileće meso, crvenu slatku papriku i lovorov list te nastaviti dinstati desetak minuta.

  3. Dodati vodu da prekrije meso, zatim dodati krumpir te kuhati na laganoj vatri dok se meso ne skuha.

  4. Za smjesu od noklica umutiti jaje, bosiljak, sol i griz. Kad se je meso skuhalo, dodati pasiranu rajčicu, vegetu, papar  i noklice. Nastaviti kuhati dok noklice ne isplivaju na površinu.

Tags

Povezani Članci

Close