Prehrana i recepti

Piletina La Blanca kakvu još niste kušali, probajte!

Ideja za današnji ručak!

Sastojci: 

  • 4 kom pilećih prsa
  • 150 g slanina za prženje (bacon spek)
  • Vegeta, sol, papar, ulje
  • 250 g svježih šampinjona
  • Timijan sušeni Podravka
  • peršin svježi ili suhi Podravka
  • 200 g mozzarella sir ribani
  • 3 žlice parmezan sira
  • 1 kom luk
  • cehna češnjaka
  • 2 dl bijelog vina
  • 2 dl vrhnja za kuhanje

Pripema:

  1. Pileća prsa narežete po dužini, začinite sa vegetom, solju i paprom te umotate u slaninu za prženje. U tavu sipate ulje, zagrijete te pržite sa obje strane na umjerenoj vatri dok se piletina ne isprži.

  2. Maknete piletinu iz tave i na toj masnoći propržite sitno narezaniluk. Na luk dodate narezane šampinjone te nastavite pržiti da nam ispari voda iz sšmpinjona.

  3. Zatim dodamo narezani bijeli luk, peršin, timijan i zalijemo bijelim vinom.

  4. Dodamo još vrhnje za kuhanje i ostavimo par minuta da se umak malo poveže .
  5. Stavimo pećenu piletinu u posudu koja može u pećnicu.

  6. Preko stavimo umak od šampinjona

  7. Dodamo ribane sireve, te stavimo u prethodno zagrijanu pećnicu da se sir lijepo istopi i dobije zlatno smeđu boju.

  8. Dužina pečenja u pećnici zavisi na kojoj temperaturi pećete, ja sam pekla na 200 stupnjeva i provjeravala dok nisam dobila željenu boju sira

Tags

Povezani Članci

error: Content is protected !!
Close