Prehrana i recepti

Punjene paprike iz pećnice na mađarski način: Oduševit će vas!

Ideja za današnji ručak!

Sastojci: 

  • 50 dag svinjetine
  • žutih babura
  • 200 ml kiseloga vrhnja
  • peršin
  • luk
  • jaje
  • 1 velika žlica usitnjene rog paprike
  • 10 dag riže
  • sol,ulje ,papar ,vegeta

Priprema:

  1. U posoljenoj vodi skuhajte rižu napola.Na zagrijanom ulju popržimo sitno sjeckani luk pa dodamo meso izrezano na kockice. Posipamo sa soli,paprom i vegetom. Kad se meso isprži dodamo peršin i sitno sjeckanu rog papriku te kuhanu rižu. Još kratko popržimo pa maknemo s vatre dodamo jaje i izmješamo.
  2. Kad ste pripremili nadjev,očistite paprike od peteljki i koštica.
  3. Tim nadjevom napunite sve paprike i stavljajte ih na uljen pleh ili vatrostalnu posudu. Posolimo ih i poprskamo uljem.
  4. Vilicom izmješamo kiselo vrhnje  sa 1 dcl vode i time prelijemo punjene paprike. Pečemo ih oko 1 sat na 200 stupnjeva.
  5. Kad se lijepo zapeku ,izvadite ih iz pećnice i poslužite.

Tags

Povezani Članci

Close