Prehrana i recepti

RAJ ZA NEPCE: Monte kolač/torta za sve ljubitelje slatkog posuta lješnjacima

Ideja za današnji desert!

Sastojci:

  • Podloga:
  • 250 gr Mc’Vities digestive keksa
  • 100 gr maslaca
  • 2 žlice ruma
  • 1 žličica cimeta
  • Prva krema:
  • 6 dcl mlijeka
  • 6 žlica gustina/brašna
  • 4 žlice šećera
  • 125 gr maslaca
  • Druga krema:
  • 300 gr tamne čokolade
  • 1/2 l slatkog vrhnja
  • 150 gr lješnjaka

Priprema:

  1. Za podlogu kekse samljeti, staviti u zdjelu, dodati na listiće narezano hladni maslac, rum i cimet. Prstima izmrviti i pomiješati masu, i utisnuti je u kalup.
  2. Staviti u frižider.
  3. Skuhati prvu kremu: u 1 dcl mlijeka pjenjačom razmutiti gustin i šećer, ostatak mlijeka staviti kuhati. Kada mlijeko provrije, polagano mu dodavati smjesu i miješati pjenjačom dok se ne zgusne. Zatim ugasiti, i u još toplu dodati maslo i dobro izmiksati.
  4. Uliti je na podlogu od keksa.
  5. Za drugu kremu slatko vrhnje zakipiti, ugasiti i umiješati izlomljenu čokoladu, i miješati dok se ne otopi. Zatim je odmah izliti na već toplu bijelu kremu.
  6. Lješnjake popeći u tavi da puste miris, zatim ih grubo nasjeckati. Tortu staviti u frižider, pa kad se krema malo stisne, posuti po njoj lješnjake.

Tags

Povezani Članci

Close