Prehrana i recepti

RAPSODIJA OKUSA: Kolač od kokosa u kojem ćete doista uživati!

Ideja za današnji desert!

Sastojci: 

  • bjelanjka
  • 20 dag šećera (kristal)
  • 1 velika žlica brašna
  • 1 mala žličica Praška za pecivo 
  • 20 dag Kokosovog brašna 
  • za namočiti biskvit
  • 1 dcl mlijeka
  • Vanilin šećer 
  • međusloj;
  • 20 dag čokolade za kuhanje
  • 6 velikih žlica ulja
  • krema;
  • žumanjka
  • 3 velike žlice škrobnog brašna Gussnel
  • 250 ml mlijeka
  • 6 velikih žlica šećera
  • Vanilin šećer
  • 10 dag čokolade za kuhanje
  • 250 ml Slatkog vrhnja

Priprema: 

  1. Bjelanjke izmiksajte u čvrsti snijeg.Dodati šećer i miksati dok se šećer ne otopi.Postupno dodavati brašno pomiješano s praškom za pecivo i kokosovim brašnom. Miješati s kuhačom. Izliti u manji duboki pleh 20*27 cm obložen papirom za pečenje. Peći oko 20 minuta na 180 stupnjeva.

    Vrući kolač prelijati sa mlijekom i vanilin šećerom.

  2. Za međusloj na pari otopite čokoladu s uljem. Prelijte preko bijelog ohlađenog biskvita.Staviti u frižider da se čokolada stisne.

  3. U 100 ml mlijeka razmutiti škrobno brašno i žumanjke,pa ukuhati u preostalo mlijeko koje smo stavili kuhati sa šećerom.Kuhati dok nije gustoće pudinga pa maknuti s vatre i dodati sjeckanu čokoladu.Miješati dok se čokolada ne otopi.Ohladiti uz povremeno miješanje kako se nebi napravila korica.Vrhnje za šlag umutiti i dodati u ohlađenu kremu.Kratko miksati dok krema ne postane glatka.Preliti kremu po čokoladnom sloju.Rashladiti i posipati ribanom čokoladom.

  4. Kolač je najbolje napraviti jedan dan prije,kako bi se dobro ohladio.

Tags

Povezani članci

Back to top button
Close
Close