Prehrana i recepti

Riba na pariški koju će i najmlađi zavoljeti!

Ideja za današnji ručak!

Sastojci: 

  • 60 dag ribljeg filea(čisto meso bez kosti i kože)
  • sol,papar
  • za lijevano tijesto;
  • 10 dag brašna
  • jaje
  • sol
  • 1/8 l mlijeka
  • 1 velika žlica ulja
  • ulje za prženje

Priprema: 

  1. Riblje filee operite pod mlazom vode i obrišite papirnatim ubrusom. Narežite na manje komade,posolite i popaprite. Za lijevano tijesto pomiješajte brašno s soli, jajetom i mlijekom i uljem. Mješajte dok ne dobijete gusto tekuće tijesto bez grudica.

  2. Jedan po jedan  komad ribe vilicom umočite u lijevano tijesto.Ocijedite višak i stavite u zagrijano ulje da se riba prži plivajući u njoj. Potrebno je oko 8-10 minuta  da riba sa obje strane dobije lijepu smećkastu boju i postane hrskava. Izvadite  na nekoliko slojeva papirnatih ubrusa da se upije masnoća.

  3. Držite na toplom do posluživanja.Poslužite uz npr. prženi krumpir.

Tags

Povezani Članci

error: Content is protected !!
Close