Prehrana i recepti

Riba na pariški koju će i najmlađi zavoljeti!

Ideja za današnji ručak!

Sastojci: 

  • 60 dag ribljeg filea(čisto meso bez kosti i kože)
  • sol,papar
  • za lijevano tijesto;
  • 10 dag brašna
  • jaje
  • sol
  • 1/8 l mlijeka
  • 1 velika žlica ulja
  • ulje za prženje

Priprema: 

  1. Riblje filee operite pod mlazom vode i obrišite papirnatim ubrusom. Narežite na manje komade,posolite i popaprite. Za lijevano tijesto pomiješajte brašno s soli, jajetom i mlijekom i uljem. Mješajte dok ne dobijete gusto tekuće tijesto bez grudica.

  2. Jedan po jedan  komad ribe vilicom umočite u lijevano tijesto.Ocijedite višak i stavite u zagrijano ulje da se riba prži plivajući u njoj. Potrebno je oko 8-10 minuta  da riba sa obje strane dobije lijepu smećkastu boju i postane hrskava. Izvadite  na nekoliko slojeva papirnatih ubrusa da se upije masnoća.

  3. Držite na toplom do posluživanja.Poslužite uz npr. prženi krumpir.

Tags

Povezani članci

Provjerite Također
Close
Back to top button
Close
Close