Prehrana i recepti

Riblji fileti na grčki kakve još niste kušali!

Ideja za današnji ručak!

Sastojci:

  • 1 kg riblji fileti doršč,som,list,ugor,jegulja
  • 4 mala kom. poriluka
  • 4 kom mrkve
  • 1 kom većeg luka
  • 3 režnja češnjaka
  • 1 čaša šalše, ili svježeg paradajza
  • lovorova lista
  • 1 žlica mažurana
  • 1 žličica majčine dušice
  • 1 žlica koncentrat paradajza
  • 1 kom limuna
  • sol, biber,češnjak u prahu,ljuta paprika

Priprema:

  1. Riblje filete začinite limunom, paprom, soli i vegetom, pobrašnite i ispecite na maslinovom ulju.
  2. Pečenu ribu izvadite sa tave, dolijte još ulja i stavite: narezani poriluk na ploške, luk, naribanu mrkvu, dodajte lovor, vegetu, mažuran i zalijte sa malo tople vode, poklopite i dinstajte dok povrće ne omekša i voda iskuha, dodajte umak i još kratko dinstajte.
  3. U zdjelu stavite red povrća, red ribe, red povrća i opet ribu.
  4. Neka stoji u fržideru par sati.
  5. Može se jesti topla uz pire.

Tags

Povezani Članci

error: Content is protected !!
Close