Prehrana i recepti

RUČAK ZA PET(AK): Orada s krumpirom za prste polizati

Ideja za današnji ručak!

Sastojci: 

  • 1,5 kg orada (4-6 orada)
  • 4 češnja češnjaka
  • 150 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • sol
  • grančica ružmarina
  • 1 vezica peršina
  • 1 žlica Vegete
  • Za prilog:
  • 600 g krumpira
  • 150 g mladog luka
  • 50 ml aceta balsamica
  • 100 ml maslinova ulja
  • sol
  • Vegeta Maestro crni papar mljeveni

Priprema:

  1. U maslinovo ulje dodajte Vegetu, promiješajte, pa tom mješavinom dobro natrljajte ribu.
  2. Ribu pecite na zagrijanom roštilju, povremeno premazujući grančicom ružmarina umočenom u preostalo maslinovo ulje s Vegetom.
  3. Dok se riba peče pripremite pešt.
  4. Češnjak sitno nasjeckajte, dodajte nasjeckano lišće peršina i zajedno dobro izmiješajte.
  5. Krumpir koji ste skuhali u ljusci kratko ohladite, ogulite i narežite na ploške, dodajte narezani mladi luk, pokapajte maslinovim uljem i aceto balsamicom.
  6. Lagano izmiješajte.

Posluživanje

Toplu ribu pospite pripremljenim peštom, pokapajte maslinovim uljem i poslužite s krumpir salatom.

Tags

Povezani Članci

error: Content is protected !!
Close