MagazinPrehrana i receptiŽivotni stil

Ručak za pet(ak): Pohani šaran

Dravski šaran idealan je odabir za pripremu ovog jela

Za današnji ručak predlažemo vam pohanog šarana. Dravski šaran idealan je odabir za pripremu ovog jela s osvježavajućom salatom od graha, luka i bučinog ulja prema receptu s Coolinarika.com.

Sastojci

  • 1 šaran (od oko 1,5 kg)
  • 1 žlica Vegete
  • 300 g Kukuruznog brašna Podravka
  • ½ žlice Vegeta Maestro slatke paprike mljevene
  • Vegeta Maestro crni papar mljeveni
  • ½ žličiceVegeta Maestro češnjak granula
  • ulje za prženje

Za salatu

  • 1 Smeđi grah konzervirani Podravka
  • 1 Bijeli grah konzervirani Podravka
  • 1 ljubičasti luk
  • 100 ml bučina ulja
  • 2 žlice jabučnog octa

Priprema

  1. Šarana očistite, dobro operite i narežite na odreske.
  2. Posušite ga papirnatim ubrusom, pospite 1 žlicom Vegete, uvaljajte u kukuruzno brašno pomiješano s crvenom paprikom, paprom i češnjakom.
  3. Panirane odreske šarana stavite na dobro zagrijano ulje i pržite 5-6 minuta sa svake strane, odnosno dok ne dobijete zlatnožutu boju.
  4. Gotove odreske stavite na papirnati ubrus kako bi se upila masnoća od prženja.
  5. Za salatu, ocijeđenom grahu dodajte narezan luk, zalijte bučinim uljem, jabučnim octom, po potrebi posolite i lagano promiješajte. Dobar tek!

Tags

Povezani Članci

Close