Prehrana i recepti

SAVRŠENI RUČAK: Svinjski odrezak s mozzarellom!

Ideja za današnji ručak!

Sastojci: 

  • 800 g svinjskih odrezaka od buta
  • 1 žlica Vegete
  • 1 žlica Senfa estragon Podravka
  • krumpira (800 g)
  • 200 g mozzarelle
  • 50 g maslaca
  • 2 žlice narezanog vlasca
  • Fant umak od gljiva
  • 250 ml vode
  • 50 ml bijelog vina

Priprema:

  1. Tanko narezane odreske malo potucite batom za meso, pospite Vegetom, premažite lagano senfom i pustite da se kratko mariniraju.
  2. Krumpir ogulite i narežite na ploške debele oko 1/2 cm te ga kuhajte u kipućoj posoljenoj vodi oko 15 minuta, a zatim ocijedite.
  3. Mozarellu narežite na ploške.
  4. Na ugrijanom maslacu odreske prepecite s obje strane.
  5. Izvadite ih i stavite u posudu za pečenje, na njih posložite ploške krumpira te narezanu mozarellu.
  6. Pospite vlascem i zapecite na 200 °C oko 10 minuta.
  7. Pripremite umak tako da sadržaj vrećice uspete u 250 ml mlake vode i miješate dok ne zavri.
  8. Dodajte vino i kuhajte još 3 minute uz miješanje.

Tags

Povezani Članci

Close