MagazinPrehrana i receptiŽivotni stil

Sočna piletina s limunom

Poslužite s rižom i zelenom salatom

Ukoliko je za vašim stolom pileći file čest gost, ploškama maslaca sa začinima načinit ćete posebnu kombinaciju, a kapi limuna učinit će ovo jelo još ukusnijim. Recept nam donosi Coolinarika.

Sastojci

  • 4 srednja pileća filea
  • 100 g maslaca
  • 3 češnja češnjaka
  • 1 žličica Vegeta Maestro peršina
  • ½ žličice Vegeta Maestro majčine dušice
  • 2 limuna narezana na ploške
  • korica 1 limuna
  • sok ½ limuna
  • 2 žlice maslinova ulja
  • 1 žlica Vegete
  • Vegeta Maestro crni papar

Priprema

  1. Za maslac sa začinima, u manjoj posudi pomiješajte maslac sobne temperature, sušeno bilje, koricu i sok limuna. Sve dobro izmiješajte u jednoličnu smjesu.
  2. Na prozirnu foliju razmažite pripremljeni začinjeni maslac u tankom sloju. Zarolajte da dobijete oblik valjka promjera 1,5-2 centimetra, stisnite krajeve folije i stavite u hladnjak da se dobro ohladi.
  3. Pileća prsa na nekoliko mjesta vodoravno zarežite nožem. Pospite ih Vegetom, nakapajte maslinovim uljem, popaprite, dobro utrljajte u meso i ostavite na sobnoj temperaturi oko 15 minuta da se začini sjedine s piletinom.
  4. Na zagrijanu tavu stavite pripremljene filee, poklopite ih ploškama od jednog limuna, a sa strane stavite drugi limun narezan na četvrtine.
  5. Pecite dok piletina s donje strane ne požuti i počne se odvajati od tave. Ploške limuna maknite sa strane, piletinu okrenite i nastavite peći po potrebi okrećući dok meso ne bude gotovo.

Tags

Povezani Članci

Close