Prehrana i recepti

Varivo od poriluka kakvo su radile naše bake!

Ideja za današnji ručak!

Sastojci: 

  • 2 poriluka
  • 3 manje glavice crvenog luka
  • 6 režnja češnjaka
  • Maslinovo ulje
  • 6 manjih krumpira
  • 4 manje mrkve
  • 1 žlica brašna
  • 1 žličica crvene slatke mljevene paprike
  • Vegeta
  • Papar
  • 1.5 – 2 l vode

Priprema:

  1. Luk očistiti i narezati na sitne kockice. Poriluk dobro isprati vodom i narezati na kolutiće. Mrkvu oguliti i narezati na kockice ili kolutiće. Krumpir oguliti, isprati vodom i narezati na kockice. Češnjak očistiti i sitno nasjeckati.

  2. Na maslinovom ulju popržiti crveni luk dok ne dobije zlatnu boju. Zatim dodati mrkvu, poriluk i krumpir i dinstati pa uliti vodu i ostaviti da prokuha.

  3. Za to vrijeme, napraviti zapršku. Na maslinovom ulju popržiti češnjak, dodati žlicu brašna i pržititi dok ne posmeđi. Zatim skloniti sa vatre, dodati crvenu mljevenu papriku i vodu te vratiti na vatru i miješati da se razbiju grudice ili usitniti štapnim mikserom.

  4. Zapršku dodajte u poriluk te nastaviti kuhati još 15 – tak minuta.

Tags

Povezani članci

Back to top button
Close
Close