Prehrana i recepti

ZDRAVO I UKUSNO: Probajte i vi mahune na crveno!

Ideja za današnji ručak!

Sastojci: 

  • 1 veliki luk
  • 3 velike žlice ulja
  • sol,vegeta
  • 1 mala žličica slatke paprike mljevene 
  • 1/2 kg zelenih mahuna
  • 15 dag Podravskog špeka 
  • 2 velike žlice lovačke paprike ili ajvara
  • malo brašna za zgusnuti
  • 1 mala žličica Peršin suhi 

Priprema:

  1. Mahune očistite i narežite. Luk sitno nasjeckajte i popržite na ulju. Dodajte špek izrezan na kockice.Kad se sve zapeče posipajte crvenom paprikom i kratko promiješajte. Dodajte mahune.Kratko zapržite pa zalijte vodom tako da mahune budu prekrivene.

  2. Zatim dodajte začine, sol i vegetu. Kuhajte na laganoj vatri.Dodajte lovačku papriku ili ajvar. Kad su mahune skoro kuhane, zgusnite umak sa malo brašna.

  3. Poslužite kao prilog uz pečeno meso ili kao samostalno jelo uz krišku domaćega kruha.

Tags

Povezani Članci

Close